料理初心者の挑戦レシピ「レタスと刻み海苔のサラダ」の作り方!簡単すぐできるお手軽サラダ!

レタスと刻み海苔サラダの出来上がり

こんにちは!
料理初心者の寿天(すあま)と福夜(ふくよ)による料理修行!

その名も、

料理初心者の挑戦(桃紫ハートエプロン)

料理初心者の挑戦レシピシリーズ!
今日も頑張っていきましょう!

夏になると、涼やかでさっぱりしたものが食べたくなりますよね?
そうね;
真夏日の時はちょっと冷たいものとか、
胃にもたれないあっさりさっぱりしたものの方が良いわね;
暑いと食欲が落ちるからね~;

夏に食べたいさっぱりした食べ物の代表と言えば素麺かと思うんですが、
素麺ばっかり食べてると栄養が偏ってしまいます。
夏バテにならないためにも野菜はしっかりと食べたいところですね。

というわけで、今回はお手軽簡単に作れちゃう、
レタスと刻み海苔のサラダ」に挑戦です!
そういえば、うちって生で食べる野菜はもっぱらトマトばかりだったわよね;
すあまちゃんがトマト大好物だから・・・。

でも、ビタミンをしっかりと摂取するためには、
もっといろいろな生野菜を食べた方がいいわよね。
そうだね。

今回はその先駆けとして、
簡単にすぐできちゃうサラダを覚えました。

それでは、レタスと刻み海苔のサラダのレシピについて見ていきましょう!

レタスと刻み海苔のサラダの材料

まずは、レタスと刻み海苔のサラダの材料です。
はい、今回お集まりいただいたのは、こちらの皆さんです!
レタスと刻み海苔のサラダの材料(1人分)
レタス 2~3 枚
刻み海苔 適量
ごま油 少々
醤油 少々
お集まりいただき、ありがとうございます!
今回のサラダはレタスと海苔だけね。
「お手軽簡単」がテーマだものね。
うん。サラダは他にもいろいろな野菜が入っているものだけど、
そのメインとも言えるものがレタス!

他にも野菜を入れるとなると、
手間がかかっちゃうからね;

最低限サラダみたいな感じになっちゃうかとは思いますが、
そんなサラダでも食べないよりは食べた方が身体には良いはず!
確かに。
「現代人は野菜が不足しがち」
と言われているものね。

簡単なサラダでも身体には良いわよね!
そうだね。

刻み海苔の量はお好みでどうぞ。
今回は2つまみ程度入れようと思います。
サラダというとドレッシングをかけるのが普通だけど、
ごま油と醤油だけなのね?
せっかく刻み海苔も入れるわけですし、ごま油と醤油でほんのり和風に風味付けする程度にしてみたいと思います。

そして、今回はかめびし醤油・にがり入りこいくち醤油を買ってみた!まろやかで旨味ある味わい!でご紹介している、
かめびしの「にがり入りこいくち醤油」というお醤油を使いたいと思います。

このお醤油は本当に美味しいです!
お醤油独特の塩辛さがとてもマイルドだったのよね。
旨味とコクもあって、とても深みのある味わいなの。
美味しいお醤油をお探しの方にぜひオススメしたいお醤油ですね。
サラダもきっと美味しく仕上がると思います!

レタスと刻み海苔のサラダの作り方

それではさっそく、レタスと刻み海苔のサラダを作っていきましょう!
【手順1】レタスをちぎる
まずは、レタスを流水できれいに洗います。

レタスを水で洗う

洗った後、レタスを食べやすい大きさにちぎっていきましょう!

レタスを食べやすい大きさにちぎる

青々としたレタスはみずみずしくて美味しそうね!
ビタミンがたっぷり入ってそう!
そうだね!
ビタミンはお肌を美しく保つ効果があるから、
女性の大の味方だね。
【手順2】刻み海苔、ごま油、醤油を加えて混ぜる
ちぎったレタスに刻み海苔、ごま油、醤油を加えます。

刻み海苔、ごま油、醤油を加える

刻み海苔はお好みの量を入れ、
ごま油と醤油は少々。

入れたら、レタスと海苔に調味料が馴染むように、
よ~く混ぜ合わせます。

レタス、刻み海苔に調味料を馴染ませるよう混ぜる

以前、醤油を間違って少し多めに入れてしまったんですが・・・

大変しょっぱかったです;;
そりゃそうでしょうね;

醤油ってけっこうしょっぱいのよ?
塩分過多には気を付けないと;
うん、そうだね・・・;
さて・・・大体、混ざりましたかね。

はい!完成です!
お疲れ様でした!

レタスと刻み海苔のサラダの出来栄えや感想

はい、レタスと刻み海苔のサラダが完成しました!

レタスと刻み海苔サラダの出来上がり

とっても簡単ね!

これならちょっと野菜が足りないなーって時にも
サッと作れるわね!
そうだね。
ちょうど冷蔵庫にいい感じに冷えたトマトがいらっしゃったので、
くし切りにして乗せてみました。

トマトも加えると華やかなサラダに!

わ~いいわね!
サラダがパワーアップしたわ☆

彩りも見事ね!
やっぱり緑黄色野菜を入れると、
華やかになるね。

さてさて、お味の方はどうなんでしょう?

それでは!
いただきます!!

 

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いい香りでみずみずしい!!!!
うま~~~~!!!!

うまハイタッチ(桃紫ハートエプロン)

これはうまい!!

ごま油の香ばしさが口の中に広がる~!

なんでごま油ってこんなにいい香りなんでしょう!?
食欲がそそられます!
また、ごま油と醤油がいい感じに染み込んだ海苔が美味しいこと!
これなら2人前はイケるわね!!
食いしん坊だなぁ;
でもホントに美味しいです!

生野菜って何も入れなくても美味しいは美味しいんですが、野菜によってはけっこう飽きやすい味なんですよね;

私にとって、レタスはその一つなんですけど、
でも、ちょっと風味づけするだけでこんなに違うものなんですね!
これなら毎日食べられる自信があります!
いい料理を覚えました。

最後に

いかがだったでしょうか?

すっごく簡単なサラダなので、
忙しい方にも料理が苦手な方にもおすすめの一品です。
あっという間にできちゃったものね☆
あの風味なら、暑くて食欲が出ない時にもいいわね!
そうだね。
暑い夏ですが、レタスパワーで海苔切りましょう!
・・・ちょっと!
漢字が間違ってるわよ!
あっ!;

PCで「刻み海苔」って打ってたから、「乗り」のつもりが「海苔」に変換されちゃったみたい・・・;

まぁ、お海苔もビタミンやミネラルが豊富ですからね。
海苔も食べて夏を乗り切りましょう!(笑)

 

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