料理初心者の挑戦レシピ「アボカドのココットの作り方」!アボカドも卵もチーズもとろけちゃう!?

アボカドのココットの完成!

こんにちは!
料理初心者の寿天(すあま)と福夜(ふくよ)による料理修行、

その名も!

料理初心者の挑戦(桜エプロン)

料理初心者の挑戦レシピシリーズ!

はい!今日も頑張っていきましょう!

さて、前回はアボカドの切り方や皮のむき方などについてご紹介しました。
今回はその下ごしらえしたアボカドを使ってお料理を作ってみようと思います!

そうよね。
せっかく下ごしらえしたんだもの。
何か作りたいわよね。
今日は何を作るの?

今日はですね、アボカドのココットを作ってみようと思います!

ココット・・・?
聞いたことねぇ名前ッスね。
何やら洒落た料理の予感がするッス。

そうだね。
実を言うと、作るの初めてです^^;

今まで作るのが難しい料理なのかと思っていたんですが、案外簡単に作れると噂なので、挑戦してみようと思います。

それでは、さっそくレシピを見ていきましょう!

アボカドのココットの材料

まずは、アボカドのココットの材料です。
はい、今回お集まりいただいたのは、こちらの皆さんです!

アボカドのココットの材料(3~4人分)
アボカド 2 個
2 個
とろけるチーズ
※ピザ用チーズも可
4 枚
豆乳 適量
小さじ 3分の1
こしょう 少々

お集まりいただき、ありがとうございます!

メインとなる食材はアボカドと卵だけなの?
ココットってとてもシンプルなお料理なのね。

これはあくまでほんの一例だからね?

そもそも、ココットというのは「ココット」という手のひらサイズのスフレ型耐熱容器を使ったお料理のことなのだそうです。
中に入れる具材は、皆さんのお好みやアイデアにより様々にあるようですよ。

今回はちょうどアボカドがありますので、そちらを使おうと思います。

ふ~ん・・・ってココット容器なんてうちにあったかしら?
グラタン用の耐熱皿ならあるけど、スフレ型のなんて持ってないんじゃないの?
見たことないわよ?

そこは大丈夫!!

今回はですね、アボカドの皮をココット容器代わりにしちゃおうと思います☆

なるほどね!
だから、前回はアボカドの皮をきれいに残す方法を紹介したわけね☆
そういえば、そんな話もしてたわね!

そうそう^^

アボカドの皮を使うことで、簡単だけど、ちょっと手の込んだ感じの料理に見えるのではないでしょうか!?
さっそく作ってみましょう!

アボカドのココットの作り方

それでは、アボカドのココットを作りましょう!

【手順1】アボカドの果肉を取り出す

まずは、アボカドの果肉を取り出します。

皮はあとでお皿として使うので、切らないように注意しましょう!

アボカドの詳しい切り方・皮のむき方については、「料理初心者の挑戦「アボカドの切り方・皮のむき方」!皮はお皿にも活用できる!?」をチェックしてね☆

はい。
そして、取り出した果肉はボールの中に入れます。

アボカドの果肉を取り出してボールに入れる

【手順2】アボカドに豆乳・塩こしょうを加えて和える

次に、豆乳・塩こしょうを加えてよく混ぜます。

豆乳なんて入れちゃって、ジャバジャバになっちゃわないのかしらとか思ってたんだけど、しばらく混ぜてると意外にとろ~っとしてくるのね。

アボカドは「森のバター」と呼ばれており、脂肪分が多いお野菜ですからね。
果肉と豆乳が混ざって、クリーミーになってくるんですね。

アボカドに豆乳・塩こしょうを加えてよく混ぜる

塩加減は味見しながら調節しましょう。

【手順3】アボカドの皮に具材を詰める

具材がクリーミーになって味が調ったら、アボカドの皮に詰めましょう。

アボカドの皮に果肉を詰め込む

けっこうギッチギチね;
きっと卵ってこの上に乗せるのよね・・・?
上手く乗るかしら・・・?

えぇっと・・・真ん中は少しくぼませた方がいいみたいよ;
そうしないと、卵が上手く乗らないから^^;

念のため、もう下にアルミホイルを敷いておいた方が安全ですね;(笑)

はい!そういうわけで、
真ん中に少しスペースを開けてから、卵を落とします。

真ん中にくぼみを入れて卵を割り入れる

卵を乗せたら、チーズを上に乗せて準備完了です!

アボカドの上にとろけるチーズを乗せてアルミホイルで包む

【手順4】トースターで焼く

具材を詰め込んだらアルミホイルで包み、トースターで焼きます。

だいたい10分くらいですね。

オーブントースターで10分ほど焼く

もうすぐで出来上がりね!
楽しみだわ~☆

・・・フンフン。
チーズのいい香りが漂ってきたわね~v

そうだね!
もうすぐだね!

 

 ・
 
 ・
 
 ・

 

チン!

あ、焼けたみたいですね^^

アルミホイルを少し開いて、卵やチーズがちゃんと加熱されているか確認できたら出来上がりです!
お疲れ様でした!

アボカドのココットの出来栄えや感想

はい!アボカドのココットの完成でーす!

アボカドのココットの完成!

う~ん、いい香り☆

ダダダダッ!!

出来上がりッスか!?
先ほどからチーズの美味そうな香りが・・・!
おいら腹が減って減って・・・!
早く食べたくて走ってきたってわけ?
気持ちは分かるけど、ちょっと落ち着きなさい!

ハハハ・・・;
でもこの香りを嗅いでるとお腹が空いてきちゃうよね。
さっそく食べてみましょう!

それでは!

いただきます!!

 

 ・
 
 ・
 
 ・

 

アボカドがとろけるわ~~!!
うまーー!!
アボカドと半熟卵の相性が抜群ッス!!
うまーーッス!!

すべてがとろける!!

うまハイターーーーッチ!!

うまハイタッチ(イマジファミリー3人)

いやぁ~このとろける口当たりたまりませんねぇ!

美味しいわね~☆
アボカドと豆乳の味がまろやかで優しいわ~!
簡単に作れるし、これはいいわね!
アボカドもそうッスが、卵もいい感じに半熟になってて本当に美味ぇッスね~!
塩こしょうだけとシンプルな味付けなんで、飽きがこないッスよ!
チーズがいい感じにアクセントになってるッスし、こりゃあやみつきッスね!

これホントにいいねぇ!
口の中も気分もとろけてきちゃいますねぇ!

見た目もなかなかインパクトがあるので、家族に作ってあげたらちょっとしたサプライズにもなりそうですよね^^

最後に

はい!以上、アボカドのココットのレシピでした!

今までアボカドはそのままで食べることが多かったんですが、加熱した料理も美味しいですねぇ!

ホントね!
あのとろける食感はクセになるわね~☆
また食べたいわ!
そうッスね!
贅沢なひと時だったッスよ!

あれは子供も好きな味なんじゃねぇッスかねぇ?
作ってあげたら喜ぶ気がするッスよ。

うんうん、確かに!

ぜひ、今度の週末に作ってみてはいかがでしょうか?

 

こちらの記事を読んで、参考になった!面白かった!という方は、
下のステキボタンやソーシャルボタンにて教えてください^^!
とても励みになります!
  • ステキ! (0)