野菜の記事

野菜に含まれる栄養について紹介しています。
野菜には身体の調子を整えるために、重要な栄養がたくさん含まれています。
ぜひ、積極的に摂りましょう。

にんじんの選び方と保存方法

にんじんの選び方と保存方法!色鮮やかで表面が滑らかなものが美味しい!

美味しいにんじんの選び方と保存方法などについて紹介しています。美味しいにんじんを選ぶ時は色鮮やかで表面が滑らかなものを選ぶと良いです。また、硬さや重さも重要なポイントですね。美味しさを長持ちさせる保存方法とは、湿気が入らないようにすること!そうすることで、にんじんの賞味期限がぐんと長くなります。
ごぼうの栄養と効果

ごぼうに含まれる栄養と効果!たっぷりの食物繊維で腸内環境を整えて病気知らず!

ごぼうに含まれている栄養と効果についてまとめています。ごぼうには水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、ヒスチジン、アルギニン、プロリンなどのアミノ酸が豊富に含まれています。食物繊維は便秘解消や癌予防、アルギニンは疲労回復、ヒスチジンは成長促進などの効果が期待できます。ごぼうを積極的に食べて毎日健康に過ごしましょう!
じゃがいもの栄養と効果

じゃがいもに含まれる栄養と効果!美肌を保つための栄養素が豊富!

じゃがいもに含まれている栄養と効果についてまとめています。炭水化物が多く含まれているために太ると敬遠されがちですが、じゃがいもにはお肌を健康に美しく保つ、ビタミンCが豊富に含まれています。老化防止、シミ・ニキビ予防など嬉しい効果が盛りだくさん!積極的に食べて肌美人を目指しましょう!
にんじんの栄養と効果

にんじんに含まれる栄養と効果!風邪予防や疲れ目にも効果大!

にんじんに含まれている栄養と効果についてまとめています。にんじんには、β-カロテンが豊富に含まれています。β-カロテン、そしてβ-カロテンから作られるビタミンAは、風邪や癌などを予防したり、美肌を作ったり、目の健康を保ったりといった効果があります。健康のために日々積極的に食べたいお野菜です。
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