レシピの記事

料理レシピの紹介と、作ってみた感想などをまとめています。

レシピは、テレビ、ネット、本を参考に、自分なりにアレンジして作ってみています。
あれを入れてみたらどうだろう?とか、代わりにこれを使ってみたらどうだろう?とか、思いつくままに挑戦しています。

失敗することもありますが、でも、何かを作るってとても面白いです!
ちなみに、こちらに紹介しているのは美味しかったものですよ(笑)

鮭飯の完成

料理初心者の挑戦レシピ「炊き込みご飯(鮭飯)の作り方」!簡単でやみつきになる美味しさ!

料理初心者の寿天が、「炊き込みご飯(鮭飯)」に挑戦!作り方の手順を写真付きで詳しくご紹介しています。!今回作る鮭飯はとても簡単!鮭と刻んだ小ネギをいつものお釜に入れて炊くだけです。魚が苦手な方、最近疲れてるなぁという方におすすめの一品!パワフルで美味しくて、元気をもらえること間違いなしです!
目玉焼きの出来上がり!

料理初心者の挑戦レシピ「目玉焼きの作り方」!塩こしょうで簡単美味しい!

料理初心者の寿天が、「目玉焼き」に挑戦!作り方の手順を写真付きで詳しくご紹介しています。今回作る目玉焼きはラピュタに出てきたものと同じで、塩こしょうで味付けしただけのもの。バターで焼いたので、香り豊かで美味しい一品となりました。目玉焼きは朝ご飯の準備と同時に占いもできちゃう素晴らしい料理ですよ(笑)
肉じゃがの完成!

料理初心者の挑戦レシピ「豚肉入り肉じゃがの作り方」!砂糖なしでも美味しく作れる!

料理初心者の寿天が、「豚肉入り肉じゃが」に挑戦!写真付きで作り方をご紹介しています。今回作る肉じゃがは豚肉を使い、ごま油、酒、和風出汁、醤油、且つ砂糖なしでシンプルな味付けにして仕上げてみました。味がよく染み込んだ肉じゃがはもう絶品の一言!お弁当のおかずにもおすすめです。
下が5分ゆでた卵で上が7分ゆでた卵

料理初心者の挑戦レシピ「ゆで卵の作り方」!ゆで時間により好みの硬さに!

料理初心者の寿天が「ゆで卵」に挑戦!作り方の手順を写真付きで詳しくご紹介しています。今回は、半熟卵と固ゆで卵の両方を作ってみました。殻をきれいに剥くための知恵も紹介していますよ。ゆで卵は色々な硬さの黄身を楽しめる奥の深い料理です。半熟卵はまろやかな口当たりで、固ゆで卵はもったり食べ応えがあり、どちらもとても美味しいです
きんぴらごぼうの出来上がり

料理初心者の挑戦レシピ「きんぴらごぼうの作り方」!砂糖なしの簡単・シンプルな味付けが美味しい!

料理初心者の寿天が「きんぴらごぼう」に挑戦!写真付きで作り方を説明しています。砂糖なし・ごま油ありで、酒と醤油で簡単・シンプルに味付けしたきんぴらごぼうは絶品!ごま油なしでも美味しく作れますが、ごま油を入れた方が香ばしくて美味しいです!お酒のおつまみにもお弁当のおかずにも持ってこいですよ。
仕上げにパセリを乗せたらじゃがいもポタージュの出来上がり

料理初心者の挑戦レシピ「じゃがいもポタージュの作り方」!豆乳仕立ての優しい味!

料理初心者・寿天が「じゃがいもポタージュ」に挑戦!写真付きで作り方を説明しています。今回作るポタージュは、細かくしたじゃがいに豆乳、コンソメ、塩こしょうを加えて煮るだけです。ミキサーやマッシャーなどなくても簡単に作れます。じゃがいもの優しい味がするポタージュなので、風邪を引いて食欲があまりない時などにオススメですよ。
人参グラッセの出来上がり!

料理初心者の挑戦レシピ「にんじんグラッセの作り方」!砂糖なしでも甘くて美味しい!

料理初心者・寿天が「にんじんグラッセ」に挑戦!写真付きで作り方をご紹介しています。グラッセはバターと砂糖を使った煮物ですが、砂糖なしで作ってみました!にんじん自体が甘いので、砂糖なしでもけっこう美味しく作れます。とてもヘルシーですし、作り方もとっても簡単!お弁当のおかずにもなる素晴らしい一品です。
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