レシピの記事

料理レシピの紹介と、作ってみた感想などをまとめています。

レシピは、テレビ、ネット、本を参考に、自分なりにアレンジして作ってみています。
あれを入れてみたらどうだろう?とか、代わりにこれを使ってみたらどうだろう?とか、思いつくままに挑戦しています。

失敗することもありますが、でも、何かを作るってとても面白いです!
ちなみに、こちらに紹介しているのは美味しかったものですよ(笑)

チーズをかけて加熱したらピーマンの肉詰めの出来上がり!

料理初心者の挑戦レシピ「ピーマンの肉詰めの作り方」!豆腐入りで美味しいヘルシー!

料理初心者の寿天が「ピーマンの肉詰め」に挑戦!写真付きで作り方をご紹介しています。今回作るピーマンの肉詰めは、豆腐入り、チーズのせのレシピです。豚挽き肉と豆腐を半々で混ぜ、塩こしょうのみで味付け、フライパンで焼いた後にチーズをのせて少し加熱するだけです。あっさりだけど、案外ジューシーでクセになる一品です。
レタスと刻み海苔サラダの出来上がり

料理初心者の挑戦レシピ「レタスと刻み海苔のサラダ」の作り方!簡単すぐできるお手軽サラダ!

料理初心者の寿天が「レタスと刻み海苔のサラダ」に挑戦!写真付きで作り方をご紹介しています。今回作るサラダはとてもお手軽!簡単!シンプル!ちぎったレタスに刻み海苔、ごま油、醤油を入れて混ぜ合わせるだけ!日ごろ忙しい方にも、料理が苦手という方にもおすすめのレシピです。更に切ったトマトも乗せるともう立派なサラダになります。
麻婆豆腐の完成!

料理初心者の挑戦レシピ「麻婆豆腐」の作り方!辛いけど旨味が後を引く美味しさ!

料理初心者の寿天が「麻婆豆腐」に挑戦!作り方を写真付きで詳しく紹介しています。合わせ調味料などは一切使わず、一から作ってみました!材料は豆腐、豚挽き肉、にんにく、生姜、青ネギ、豆板醤、酒、醤油、鶏がらスープ、ごま油、花椒、片栗粉です。最初辛いですが、挽き肉に馴染んだ旨味が後を引く一品。お豆腐もプリプリで食べ応え抜群!
餃子の完成!

料理初心者の挑戦レシピ「餃子」の作り方!野菜たっぷりの豚挽き肉で大満足の美味しさ!

料理初心者の寿天が「餃子」に挑戦!作り方を写真付きで詳しく紹介しています。今回は基本的な作り方の餃子。豚挽き肉に、にんにく、キャベツ、ニラを混ぜて、餃子の皮に包みます。味付けは酒、醤油、塩こしょう、ごま油しか使いません。とてもパワフルで元気が出る、大満足の美味しさ。ご家族やお友達と作ると楽しいですよ。
ペペロンチーノの完成!

料理初心者の挑戦レシピ「ペペロンチーノ」の作り方!ささっと炒めるだけで簡単すぐできる!

料理初心者の寿天が「ペペロンチーノ」に挑戦!作り方を写真付きで詳しく紹介しています。ペペロンチーノはスパゲティに、にんにく、唐辛子、オリーブオイルを和えるだけの料理。簡単に作れるので、料理初心者にもおすすめのレシピです。ほんのりピリ辛、ホクホクのにんにくが楽しめる一品ですよ。
にんにくしらすチャーハンの完成!

料理初心者の挑戦レシピ「にんにくしらすチャーハン」!カルシウムも元気もいっぱい!

料理初心者の寿天が「にんにくしらすチャーハン」に挑戦!作り方を写真付きで詳しく紹介しています。今回作るチャーハンはしらす、卵、にんにく、青ネギを入れたもので、旨味いっぱい元気いっぱいの一品。簡単に作れるので、料理初心者にもおすすめのレシピです。パラパラに作るコツも一緒に紹介していますよ。
きゅうりの白だし漬けの完成

料理初心者の挑戦レシピ「きゅうりの浅漬け」!白だし・柚子こしょうで涼やかな味わい!

料理初心者の寿天が「きゅうりの浅漬け」に挑戦!作り方を写真付きで詳しく紹介しています。今回作る浅漬けは白だしと柚子こしょうで漬けるもの。さっぱりとして涼やかな味わい。ほんの少しピリッとした感じが後を引いてクセになる一品です。作り方はとても簡単ですし、夏バテして食欲が出ない時に特におすすめです!
卵焼きの完成

料理初心者の挑戦レシピ「卵焼きの作り方」!砂糖なし・ネギ入りで旨味ある美味しさ!

料理初心者の寿天が「卵焼き」に挑戦!作り方を写真付きで詳しく紹介しています。今回作る卵焼きは砂糖なしで、白だしのみというシンプルな味付け。青ネギを加えることで食べ応えも旨味も抜群でとても美味しい!お弁当のおかずにおすすめの一品です!卵焼きは難しい料理だと思っていましたが、コツを押さえれば簡単に作れます。
豆腐ハンバーグの完成!

料理初心者の挑戦レシピ「豆腐ハンバーグの作り方」!肉なし・野菜入りで美味しいヘルシー!

料理初心者の寿天が、「豆腐ハンバーグ」に挑戦!その手順を写真付きで詳しくご紹介しています。今回作る豆腐ハンバーグは肉なし、卵なしで、つなぎと味付けは塩こしょうのみ!みじん切りにんじんと玉ねぎが入ったヘルシー仕様です。お肉ほどのガッツリ感はありませんが、野菜がたくさん入っているので食べ応え十分!お弁当にオススメですよ。
もやし野菜炒めの完成!

料理初心者の挑戦レシピ「もやし野菜炒めの作り方」!手軽にたっぷり野菜が摂れる!

料理初心者の寿天が、「もやし野菜炒め」に挑戦!作り方の手順を写真付きで詳しくご紹介しています。今回作るもやし野菜炒めはとっても簡単!もやし、にんじん、ニラ、小ネギなどを塩こしょうで炒めるだけ!もやしがとても甘くて美味しくて絶品!とても簡単ですぐできるので、料理初心者や日ごろ野菜が不足している方におすすめです。
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